为贯彻落实徐州市市场监管局《关于举办全市餐饮服务食品安全网络直播培训的通知》，进一步压实食品安全主体责任，提高科室管理人员和食堂从业人员食品安全知识能力和水平，1月14日下午，后勤服务中心组织餐饮管理人员、食堂从业人员参加餐饮安全网络直播培训。

网络直播培训从餐饮服务企业数字化管理应用、食品溯源体系、疫情常态下餐饮单位食品安全管理、明厨亮灶等几个方面进行详细讲解。集中直播培训结束后，全体人员按照要求和提示进入在线考试环节，全体人员考试合格率百分之百。

通过此次网络直播培训，进一步提高了食堂从业人员的食品安全知识水平，也让我们认识到了食品安全的重要性、数字化管理的优势。我们应该牢记责任、勇于担当、与时俱进、创新工作方法，全心全意保障校园食品安全。（文/王情；图/王欢等；审核/张成东）