为增强食堂从业人员食品安全意识，进一步规范我校学生食堂食品安全管理，6月4日，后勤服务中心副主任苏涛在云龙校区召开食品安全培训会。云龙校区各食堂全体从业人员参会。

会上，苏涛副主任传达了云龙区市场监管局关于做好夏季食品安全的文件精神，要求：一、预防夏季食物中毒；二做好卫生城市复审工作；三做好疫情防控工作；四做好安全生产工作。

会议强调做好夏季食品安全工作的重要性，通过案例讲明违反食品安全管理法律法规将要受到的处罚及应承担的法律责任，同时要求各食堂要落实食品安全主体责任，严把食品安全关。

会上苏涛分析了5月份食堂检查过程中存在的问题，并提出了整改要求。对照存在的安全管理薄弱环节，要求食堂管理人员及经营负责人，在今后的工作中要进一步规范管理、加强制度、规范落地落实。会议要求食堂工作人员提高服务意识，工作中更加注重细节，不断完善服务，在菜品研发中不断推陈出新，满足不同学生需求，使我校食堂工作更上一层楼。每位从业人员要牢记食品安全重于泰山，严把质量关，提升食堂安全管理和服务水平，确保学生舌尖上的安全。

来源：王情

摄影：王情

审核：张成东