为进一步加强学院食堂食品安全监督工作，确保我院师生饮食安全，营造安全放心的就餐环境，3月4日上午，贾汪区市场监督管理局餐饮科肖冰科长一行，到我院食堂进行春季开学食堂食品安全专项检查和工作指导，后勤服务中心张成东书记，餐饮部丁信生主任及相关人员陪同检查。

检查人员先后实地查看了我院食堂的粗加工间、二次加工间、售饭间、仓库、冰箱等情况，并详细了解了进货查验、索证索票、每周菜谱、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等工作情况，要求我院高度重视校园食品安全和疫情防控工作，严格按照《食品安全法》和相关关规章制度、《操作指南》等做好食品安全管理。

张书记表示，我院餐饮管理部门和各食堂将进一步加强学院食堂的建设与管理，针对检查发现的问题，在今后工作中加大监管力度，以更严格的管理和更优质的服务保障师生的饮食安全与健康，为师生的生命健康保驾护航。（文/图丁威）