复学在即，为全面落实上级部门关于疫情防控的决策部署和要求，切实保障我校师生身体健康和生命安全，确保我校春季复学工作安全有力有序有效，4月24日上午，餐饮中心在食堂一楼餐厅召开了食堂员工开学疫情防控岗前培训会。

会议由丁信生主任主持。丁主任首先组织食堂全体工作人员学习了《疫情防控期间食堂工作手册》、《校园突发疫情应急预案》等疫情防控要点，指出学校食堂当前防疫和消毒工作是开学准备工作的重要环节，今年的要求更详细、更严格、更规范、更科学也更繁重，并对我校疫情防控期间食堂各岗位防控标准进行了说明，明确了新的要求。

紧接着，丁主任强调要进一步细化食堂疫情防控工作应急处置预案，分工明确、责任到人。要抓好食堂日常管理，安排好食堂防疫物资，保证环境卫生，要建立员工健康档案、落实测体温、身体异常报告等制度，强化对食堂员工的健康管理。全体员工要做到服从工作安排、规范防疫程序、注意个人卫生、提高服务质量、搞好分时就餐，为学生返校、学校顺利开学做好充分准备。食堂人员要认真学习，严格落实好学校各项疫情防控措施，严格持证上岗和“三检”制度，杜绝带病上岗。要严把食材采购关，认真落实餐前餐后消毒、食品留样及异常情况报告制度，切实把后勤工作做好、做细、做净、做实，全力为师生提供安全、优质的餐饮服务，筑好校园疫情防控安全线。

通过本次培训学习，我校食堂人员熟悉掌握了疫情防控的相关知识，明确了责任，增强了自我防护、应急处置和服务能力。他们纷纷表示，一定努力做好食堂服务工作，为营造安全、健康、卫生、和谐的食堂环境尽心、尽职、尽责。

餐饮中心全体管理人员、教工食堂、民族食堂、各学生食堂从业人员参加活动；总务处其他部门工作人员同步参加培训活动。

文/图 丁威