3月20日下午，餐饮中心在膳食委的协助下，组织汽车系17中专1班的40位学生参加“食堂开放日活动”，到第一食堂进行参观。

第一食堂经理带领同学们到后场参观，给同学们讲解原材料的采购程序、存放标准，饭菜的制作流程，餐具的洗消程序，我们的各项规章制度，7S安全管理等等。

   参观完食堂内场后，餐饮中心丁信生主任会安排同学们在餐厅集合,与同学们一起交流、讲解。主要向同学们介绍食品安全、文明素养、光盘行动等，让同学们参观后可以深入了解我们的加工、操作、出售等过程，放心在我们食堂就餐。同学们也现场给我们提了一些合理化建议，我们会及时改进,以后会把工作做的更好。

                                                                                                 文/图：丁威