项目：食材验收员

№：14

序号

岗位职责

评分标准

分值

扣分原因

得分

1

食材质量标准：质差腐烂变质的原料不予验收，不准进入食堂。

如有质差腐烂变质的原料进入食堂视情节扣10-25分。

25

2

遵守工作时间：按餐饮中心规定的时间上下班。

如有迟到早退或无故旷工行为者，发现一次扣5-20分。

20

3

集控食材的控制：各食堂不准采购集控食料，如有发现应及时制止并向领导汇报，不予验收。

如工作疏漏没有发现或发现隐瞒不报者扣10-25分。

25

4

按食材采购进货验收索证和安全卫生管理制度的标准及时索证验收。

如不按时索证验收，每次扣20分。

20

5

每周二及时填写报价表。

如不按时填写报价表每次扣10分。

10

说明

综合评分满分100分，当月的分低于95分取消其月度奖，低于85分，除不享受月度奖外，另外罚款100-200元。

检查人：

时间：   年   月   日