1．负责对各食堂餐具的消毒工作。

2．根据各食堂工作性质对餐具消毒。

3．一日三餐记录清楚所消毒的品名数量。

4．对没有做到消毒的品名数量应详细记录说明，同时采取其他有效措施。

5．对各食堂因工作需要自行消毒的餐具应负责监督检查并做好记录。

6．保证消毒车间、保洁柜等卫生工作。

7．完成领导安排的其他工作和任务。