2015年5月15日下午2：30分，贾汪区卫生监督所在贾汪矿校进行贾汪区所有学校食堂从业人员的《食品安全从业人员知识培训》讲座。我校餐饮中心积极响应，组织了餐饮管理人员、餐饮从业人员近30人参加了此次培训。

贾汪区卫生监督所所长闫飞亲自给大家培训食品方面的各种知识材料，事无巨细的给大家讲解工作中经常用到的问题，从基本法律法规到食品安全基本知识再到个人卫生、主要岗位操作卫生等等。并特别强调了食品添加剂五专管理。即专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。检查时如发现问题，将加重处罚。

食品的安全直接关系到人体的健康，是学校安全工作的红线，我们要采取各种管理措施来保证食品的安全，为广大教职工创造一个良好的就餐环境。