为切实强化食堂从业人员消防安全意识，提升火灾应急处置能力，11月4日下午校安保处对后勤食堂在岗全体人员开展了一场“理论加实操”相结合的消费安全培训演练。

培训开始，校安保处消专员李鹏结合食堂用火、用电、用气密集的特点，讲解了厨房常见火灾隐患，明确要求食堂工作人员日常需要定期检查燃气阀门、排烟管道、电器设备、从源头杜绝风险。

在实操演练环节，消防专员李鹏现场演示了干粉灭火器、灭火毯的正确使用方法，随后各食堂工作人员分组进行实操演练，确保每位参与者都能熟练掌握灭火技能。

食堂是校园消防安全重点区域，后续将定期开展常态化消防培训与抽查，切实筑牢校园安全“防火墙”，保障师生用餐安全与校园稳定。

（文/图 李娟 审核/隋西凤）