为全面加强学校食品安全管理，切实保障师生饮食安全，4月9日上午贾汪市场监督局二分局刘庆辉等两人，在后勤服务中心赵渊博主任和食堂负责人相卫东的陪同下，对各个食堂进行食品安全实地专项检查。

此次检查重点围绕食品原料采购的索证索票、后场加工操作规范、餐具清理、食品留样、台账记录、食品存储及有无过期变质食品、食堂从业人员的个人卫生等，对检查过程中发现的食品安全问题，要求及时整改。

此次专项检查，对我校食堂食品安全管理工作而言，是一次难得的学习机会，未来会持续加强食品安全管理，定期开展自查自纠，主动与市场监督管理部门沟通协作，共同守护师生舌尖上的安全。

（文/图 李娟 审核/隋西凤）