为了进一步提高食堂从业人员食品安全责任意识，贾汪校区餐饮中心于4月26日下午组织所有食堂从业人员在学生食堂一楼进行了食品安全知识考试。

考试前相卫东副主任把食品安全的重要性、此次考试的目的及考场纪律、规则等进行了详细说明，考试内容涵盖了食品安全的基础常识、规范操作、应急方式、个人卫生等，考验了他们的掌握情况及应用能力，所有食堂从业人员都能在规定时间内认真、仔细地完成考核。

通过这次测试，了解了我们食堂从业人员对食品安全知识的知悉程度，提高了整体素质和意识，更好地服务于全体师生。

（文/图 李娟 审核/隋西凤）