为筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食健康，压紧压实校园食品安全主体责任，护航2026年秋季学期平稳有序开学，近日，云龙区市场监督管理局第三分局王洪永局长带队莅临我校，开展秋季学期开学前食品安全专项检查。我校副院长魏勇、后勤服务中心主任隋西凤、餐饮中心工作人员陪同检查。

检查组深入学校学生食堂和教工食堂，重点对食堂后厨操作间、库房、洗消间、备餐区、留样室等关键区域进行实地查验。围绕食材进货查验索证索票、食品原料储存条件、每日食材留样制度、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食堂环境卫生、燃气与设备设施安全、明厨亮灶运行等关键环节逐项细致核查，同时对食堂台账、员工培训记录等资料进行查阅，仔细核对各项食品安全管理制度落地执行情况。

检查组对我校食堂食品安全管理的基础工作给予了充分肯定，并就进一步提升规范化水平提出了宝贵的意见和建议。我校将以本次专项检查为契机，进一步压实食品安全主体责任，细化日常管控流程，抓实食堂从业人员安全教育培训，不断提升校园餐饮安全规范化管理水平，严守师生“舌尖上的安全”，为秋季新学期平安有序开学保驾护航。

（文/图 王情 审核/隋西凤）