为进一步规范校园食堂食材采购管理工作,完善食材供货商准入机制,从源头严控食品安全风险,切实保障全校师生饮食安全,6月11日,后勤服务中心餐饮中心成立专项考察小组,对多家食材供货商开展实地考察工作。
本次考察对象为现有合同期内各标段供货商。考察组严格按照校园食品安全及采购管理相关要求,实地查看各企业经营场所、办公区域、仓储条件、分拣区域及冷链设施,认真核验营业执照、食品经营许可、溯源台账等资质材料,详细了解企业质量管控、配送保障和售后服务情况。
食品安全是校园后勤保障工作的底线与生命线。此次食材招标前置实地考察工作,有效规避了资质不符、管理不规范、保障能力不足的供货风险,为后续公开招标评审、择优确定合作供货商积累了详实、可靠的第一手资料。下一步,后勤服务中心将持续严格落实食材采购全流程监管制度,常态化开展供货商资质审核与实地核查工作,以严谨的工作作风严把食材“入口关”,全力打造安全、优质、放心的校园餐饮环境,为全校师生饮食安全和校园后勤服务高质量发展保驾护航。
(文/图 王情 审核/隋西凤)
