3月2日后勤服务中心相卫东副主任带队到云龙校区学习交流食堂食品安全管理经验，互相学习，共同进步。

云龙校区食堂负责人汤朋举副主任给大家详细介绍了食堂设施、食品分类、食品安全管理等。一行人参观了食堂后厨，对场所环境、加工区域、售卖间、更衣室等进行了细致观察，对食品安全管理的落实情况进行了认真的询问，双方探讨交流了食堂管理中的想法，对学校食堂高品质服务和制度化建设广泛交流了意见。

3月3日，交流会上，相卫东副主任结合云龙校区情况对今后的工作提出四点要求：一是必须明码标价，做好各类标识标签；二是对后场工作人员进行调整，定岗定责；三是衣帽整洁一致，物品摆放整齐；四是规范流程，注重过程，确保安全。

食品安全重于泰山。我们将不断努力抓好食堂安全管理工作，逐渐形成一套有自己特色的规范化、制度化、优质安全的食堂管理模式，为师生营造一个安全卫生的就餐环境。

（文/图 丁威 审核/隋西凤）