9月1日，餐饮部管理员相卫东主持召开新学期工作会议，食堂管理人员、承包人及全体从业人员参加此次会议。

会上，相卫东传达了后勤服务中心疫情防控领导小组会议精神，并就新学期疫情防控、服务保障和安全管理等方面工作作了部署。

一是员工返校复工必须严格遵守学校疫情防控规定，健全“一人一档”员工健康档案；二是全方位做好食品安全和餐厅环境卫生，对炊餐用具、设施设备等进行彻底清洗、消毒、调试，并做好记录；三是做好对员工的食品安全、消防安全、疫情防控等知识培训，经培训考核合格后方能上岗服务；四是保持饭菜价格稳定，做好食品核算工作；五是加强对餐饮监管人员的廉洁自律、意识形态等教育，坚持公开、公平、公正做好日常监督管理，守住食品安全底线。

（文/图：丁威  审核/张成东）